La Biodevastación Transgénica

 

Y tú, ¿sabes qué son los Transgénicos?

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Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos, son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada.

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En palabras simples, se trata de manipular el ADN de una especie modificando sus genes, suprimiéndolos, o incluso añadiendo genes de otra especie. Estos procesos dan como resultado la creación de seres vivos que no existían en la naturaleza; por ejemplo, un carácter empleado con frecuencia es la resistencia a herbicidas, puesto que de éste modo es posible emplearlos afectando sólo a la flora ajena al cultivo. Las ventajas de éste método suponen un menor uso de insecticidas en los campos sembrados con éstas variedades, lo que redunda en un menor impacto en el ecosistema que alberga al cultivo y por la salud de los trabajadores que manipulan los fitosanitarios.

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Hasta aquí todo suena muy bien. Pero, ¿ésta maravilla de la ciencia no genera efectos secundarios? Pues claro que sí.

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Algunos de los peligros de éstos cultivos para el medio ambiente y la agricultura son el incremento del uso de tóxicos en la agricultura, la contaminación genética, la contaminación del suelo, la pérdida de biodiversidad, el desarrollo de resistencias en insectos y "malas hierbas" o los efectos no deseados en otros organismos. Los efectos sobre los ecosistemas son irreversibles e imprevisibles.

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Los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG (Organismos Modificados Genéticamente) presentes en nuestra alimentación o en la de los animales cuyos productos consumimos no se están evaluando correctamente y su alcance sigue siendo desconocido. Nuevas alergias, aparición de nuevos tóxicos y efectos inesperados son algunos de los riesgos.

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Los OMG refuerzan el control de la alimentación mundial por parte de unas pocas empresas multinacionales. Los países que han adoptado masivamente el uso de cultivos transgénicos son claros ejemplos de una agricultura no sostenible. En Argentina, por ejemplo, la entrada masiva de soja transgénica exacerbó la crisis de la agricultura con un alarmante incremento de la destrucción de sus bosques primarios, el desplazamiento de campesinos y trabajadores rurales, un aumento del uso de herbicidas y una grave sustitución de la producción de alimentos para consumo local.

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La solución al hambre y la desnutrición pasa por el desarrollo de tecnologías sostenibles y justas, el acceso a los alimentos y el empleo de técnicas como la agricultura y la ganadería ecológicas. La industria de los transgénicos utiliza su poder comercial e influencia política para desviar los recursos financieros que requieren las verdaderas soluciones.

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Pero éste tema no es nuevo; en 1983 se produjo la primera planta transgénica y en 1994 se aprobó la comercialización del primer alimento modificado genéticamente, donde la empresa Monsanto, productor líder de semillas modificadas (los transgénicos), jugó un papel muy importante. Desde entonces, Monsanto ha sido y sigue siendo una de las empresas que ha creado más controversia a nivel mundial debido al peligro real de sus productos sobre la salud humana, animales, plantas y sobre el medio ambiente en general.

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No debe existir oposición a la Biotecnología, siempre que se haga en ambientes confinados, controlados, sin interacción con el medio. A pesar del gran potencial que tiene la biología molecular para entender la naturaleza y desarrollar la investigación médica, esto no puede ser utilizado como justificación para convertir el medio ambiente en un gigantesco experimento con intereses comerciales.

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La liberación de semillas y otros productos genéticamente modificados abre una enorme incertidumbre por sus posibles impactos sobre la biodiversidad, la soberanía alimentaria y la salud humana. Pese a ello, las autoridades mexicanas han permitido la libre importación de estos productos, lo cual ha provocado en algunas regiones la contaminación transgénica de los cultivos de maíz.

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México es Centro de Origen del Maíz, cuenta con 60 variedades de maíz criollo y cerca de 2000 variedades adaptadas, además cuenta con una gran biodiversidad, por lo que la contaminación de toda esta variedad genética representa un grave peligro no sólo para nuestro país sino para la humanidad, dado que, en el caso de perder las plantas madre, los campesinos no podrían seguir con la práctica de adaptación de variedades tradicionales para enfrentar problemáticas de sequía, plagas y cambios agronómicos.

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Otro factor de riesgo para la biodiversidad son las importaciones de maíz provenientes de Estados Unidos, debido a que éste no cuenta con un mecanismo de segregación de las variedades convencionales y las transgénicas que exporta, aunado a que México no cuenta con un sistema de etiquetado y monitoreo de sus importaciones.

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Por lo anterior, Greenpeace demanda el rechazo contundente de las autoridades mexicanas a las solicitudes de siembras experimentales en nuestro territorio; que se establezca un sistema de etiquetado a los productos que contienen OGM, y mayores subsidios y programas para el campo, que promuevan proyectos de agricultura sustentable o agroecológica. Las metas que se ha planteado Greenpeace en su campaña por una Agricultura sostenible, son:

-  A corto plazo: impedir la autorización de las siembras experimentales de OGM.
- A mediano plazo: la campaña impulsará un modelo de agricultura sustentable con proyectos agroecológicos, social, económica y ambientalmente justos. Con sistemas de producción que protejan la salud de los recursos del planeta y de sus ecosistemas, así como a las personas y los seres vivos que dependen de ellos.

- A largo plazo: incidir en la implementación de políticas de reducción del uso de  fertilizantes, en favor de productos que colaboren con la disminución de emisiones de GEI y eviten la contaminación de los alimentos.
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Para lograr éstas metas es indispensable  tu participación en la demanda de alimentos nacionales, sanos y de calidad, libres de transgénicos, producidos con prácticas agroecológicas, sin fertilizantes que dañen nuestro medio ambiente, promoviendo el comercio justo y el consumo responsable.

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Del 1 al 4 de marzo 2010 se llevará a cabo la conferencia internacional "Agrobiotecnología para los países en desarrollo" en la Ciudad de Guadalajara, donde la FAO buscará legitimar las siembras de maíz trangénico en México. En dicha reunión se pretende promover el uso de transgénicos, aún a pesar de sus múltiples consecuencias para el campo, la salud y el medio ambiente. Las empresas han desarrollado diversos tipos de estrategias para lograr que los gobiernos permitan su producción y consumo. Aquí se comparten una serie de Documentos producidos en los últimos años que son fundamentales para comprender el contexto en el que se desarrollará la conferencia antes mencionada.

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¿Sabías que...

• a España llegan unos 6 millones de toneladas de soja, de las cuales aproximadamente el 66% es transgénico, y un millón y medio de toneladas de maíz que han sido cultivados en países que han optado por el uso masivo de transgénicos?

• en el año 2007, los cultivos de transgénicos se extienden en 114,3 millones de hectáreas de 23 países, de los cuales 12 son países en vías de desarrollo?

• la leche de vacas tratadas con rGHB (una hormona sintética somatotropina bovina) está permitida para su comercialización en Estados Unidos, México, Brasil, Rusia, Corea, Colombia, Egipto, Costa Rica, Emiratos Árabes Unidos, Israel, Honduras, Kenya, Jamaica, Perú, Nambia, Eslovaquia, Turquía, Sud-África y Zimbabwe, pero está prohibida en Canadá y la Unión Europea, quienes afirman que ésta hormona puede causar daños?

• España es el único país de la Unión Europea que cultiva transgénicos a gran escala y que en 2008 se cultivaron unas 80.000 hectáreas de maíz modificado con genes de bacterias?

• dos terceras partes de los alimentos que ingerimos contienen derivados de soja y de maíz?

• en los cultivos transgénicos se emplean muchos productos tóxicos, al contrario de lo que dicen las empresas que los promueven, con el consiguiente daño para el medio ambiente y la salud?

• se está experimentando con genes de vaca en plantas de soja, con genes de polilla en manzana e incluso con genes de rata en lechuga?

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Guía Roja y Verde de alimentos para México, España, Chile, Paraguay, Argentina, Brasil, Perú, Portugal, Uruguay y U.S.A.

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Adjunto a continuación una serie de artículos que pueden resultar de interés; así como el documental “El Mundo según Monsanto” en su versión completa.

*Dar click en “full” para leer cada artículo.

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“Transgénicos, biotecnología desde el reduccionismo”. Charla con el Dr. Julio Muñoz Rubio, Revista Digital Universitaria, UNAM, México.

“La Guerra de los Transgénicos”, El País, España..

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“El escandaloso expediente de la soja transgénica”, Clarín Blogs, Argentina.

 

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Documental: “El mundo según Monsanto”